Par l’entremise de sa division alimentaire Café Caus, la Coopérative de l’Université de Sherbrooke offre, sur le campus principal ainsi que sur le campus de la santé, un service alimentaire varié. Il est possible de consulter le menu de la cafétéria principale sur ce site et d’y retrouver les cafés facultaires.
Le Café Caus est fier de valoriser les aliments régionaux dans l’élaboration de son menu en offrant des plats majoritairement composés d’ingrédients de provenance québécoise. Aliments du Québec et Équiterre ont d’ailleurs remis un certificat à Café Caus, pour l’année 2016-2017, attestant leur participation au programme de valorisation des aliments régionaux.